Москва — один из крупнейших центров пищевой промышленности в стране. Здесь работает около 320 предприятий, на которых выпускают хлебобулочные, кондитерские, мясные, молочные и другие изделия. На производствах трудятся примерно 65 тысяч человек.

Ежедневно столичные промышленники выпускают в среднем 39,7 тонны пирожных и тортов, 14,3 тысячи банок соков из фруктов и овощей, 52 тонны сыров и 364 тонны вареной колбасы. Московские предприятия продолжают наращивать объемы производства, чтобы обеспечить жителей необходимыми продуктами питания и напитками. Для этого обновляют оборудование, устанавливают инновационные конвейерные линии, внедряют цифровые технологии и искусственный интеллект.

По итогам восьми месяцев 2024 года промышленные предприятия поставили заказчикам продукции более чем на 472,3 миллиарда рублей. Это почти на 20 процентов превышает показатели аналогичного периода 2023-го.

Предприятия развиваются в том числе благодаря поддержке города. Им доступно более 20 системных мер поддержки. Производителям присваивают статусы промышленного комплекса или резидента особой экономической зоны «Технополис Москва», которые дают налоговые льготы. Компании могут арендовать земельный участок по льготной ставке (один рубль в год) и воспользоваться инвесткредитом Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства. Предприятиям, ориентированным на экспорт, центр «Моспром» помогает осваивать зарубежные рынки.

В 2016 году появился новый вид комплексной поддержки — получение статуса промышленного комплекса. Компании могут рассчитывать на льготы при аренде и налоговые преференции. Сэкономленные деньги можно инвестировать в развитие производства и строительство новых цехов.

Статус промышленного комплекса сегодня присвоен 24 компаниям, работающим в сфере пищевой продукции. В частности, его имеют 11 производителей муки и хлебобулочной продукции.