С самого начала открытия выставки это лакомство было одной из ее визитных карточек. Более 80 лет назад, в первые годы работы ВДНХ, самым популярным мороженым у посетителей было сливовое, черносмородиновое, кизиловое и фирменный ванильный пломбир.

В 1939 году на выставке появился один из самых необычных павильонов — «Главхладопром». Здание выглядело как искрящийся на солнце айсберг, на вершине которого белый медведь опирался на шарик мороженого. А в 1954-м павильон разобрали и выстроили похожее здание на новом месте, справа от фонтана «Дружба народов». Он, как и первый, был похож на айсберг, только медведя на его вершине заменили морским львом. Через два года «Главхладопром» был переименован в «Мороженое».

Несмотря на обилие новых вкусов, восстанавливают и исторические рецептуры. В 2022 году на площадке гастрономического пространства устанавливали полутораметровую креманку, в которой было 100 кг ванильного пломбира с фундуком и прослойкой из сливового варенья. Приготовить его удалось благодаря сохранившимся архивным документам. Сейчас сливовое с фундуком есть в ассортименте кафе «Мороженое», расположенном около павильона «Космос».

В этом году на территории парка аттракционов «Орион» появилось ретрофутуристическое разноцветное мороженое с оригинальным сочетанием вкусов. Например, дюшес — манго, фисташка — вишня, ваниль — кокос, клубника — мята и даже кайенский перец — карамель. Продают это мороженое в небольших серебристых павильонах, напоминающих капсулу космического корабля.

Самым полезным мороженым выставки можно назвать сорт с витамином С, протеином и пребиотиками. Попробовать его можно, например, в «Лаборатории мороженого» рядом с павильоном «Умный город». Линейка специального ЗОЖ-мороженого ВДНХ — это эксклюзивная разработка лаборатории.

Сегодня на выставке представлено более 200 видов лакомства. Практически все ингредиенты, используемые в приготовлении, производятся российскими предприятиями из местного сырья.

В 2023 году Выставка достижений народного хозяйства отметила 84-летие. ВДНХ сегодня — признанный международный выставочный центр, музей архитектуры под открытым небом, современная площадка для просвещения и отдыха горожан. Общая площадь объединенной территории выставки с парком «Останкино» составляет более 325 гектаров. За 84 года ВДНХ стала одной из самых посещаемых достопримечательностей Москвы.